Perlu diketahui bahwa tepung sagu dan tepung sagu aren berbeda. Sebab, kedua tepung tersebut berasal dari pohon yang tidak sama.

Selain itu, penyebutannya pun beragam. Di Jawa, tepung sagu disebut sagu aren. Padahal sebetulnya maksud dari sagu aren ialah tepung sagu. Dan, intinya, tepung yang beredar di pasaran bukanlah sagu aren, tapi sagu biasa yakni tepung sagu.

Eco Sago, sebagai pabrik tepung sagu aren Depok, menjual produk tepung yang berkualitas. Segera hubungi kami melalui telepon atau nomor WhatsApp 089682639377 untuk informasi lebih lanjut.

Info Mengenai Pangan Tradisional dari Sagu

Di berbagai wilayah Indonesia, sagu telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner masyarakat lokal. Di tanah Papua (dulu Irian Jaya), sagu biasanya disajikan sebagai papeda atau sagu lempeng. Berbeda dengan Ambon yang menawarkan lebih banyak variasi, seperti buburnee dan aneka olahan dari sagu lempeng.

Tak hanya direbus atau dijadikan bubur, tepung sagu bisa diolah dengan berbagai cara kreatif. Ada yang memasaknya bersama bumbu, membungkusnya dalam daun, atau mencetaknya menjadi kue. Di beberapa daerah, sagu basah diratakan lalu dipanggang di atas batu panas atau wajan besi hingga matang. Cara unik lainnya adalah memasak sagu dalam batang bambu—dikenal dengan sebutan sagu bulu atau sagu tutupola, sebuah teknik tradisional yang diwariskan secara turun-temurun.

Penggunaan sagu pun tidak terbatas di kawasan timur Indonesia. Di Jawa Barat, sagu hadir dalam bentuk modern, seperti bahan campuran mie atau cendol. Sementara di Pulau Jawa, sagu lempeng atau “sagu Ambon” populer sebagai kudapan kering yang biasanya dinikmati dengan teh atau kopi. Teksturnya yang keras namun ringan membuatnya tahan lama dan cocok sebagai stok makanan darurat.

Sebagai bagian dari upaya menghadirkan sagu berkualitas ke seluruh penjuru negeri, Eco Sago hadir sebagai salah satu pabrik tepung sagu terbesar dan terpercaya di Jawa Tengah. Berlokasi di Selatpanjang, Kepulauan Meranti—wilayah yang dikenal sebagai lumbung sagu—kami menghadirkan produk sagu dengan harga terjangkau namun tanpa mengorbankan kualitas.

Seluruh proses produksi, mulai dari pengambilan batang sagu, penggilingan empulur, hingga penyaringan akhir, dilakukan dengan prosedur ketat dan standar kebersihan tinggi. Hasilnya adalah tepung sagu yang halus, bersih, dan siap digunakan untuk beragam keperluan, baik di dapur rumah tangga maupun industri makanan skala besar.

Tentang Produk Eco Sago

• Produk kami diproses dengan mesin parut otomatis yang tidak memerlukan pengelupasan kulit sagu, sehingga mempercepat produksi.
• Menggunakan penyaringan dengan mesh 120, sehingga memastikan pemisahan limbah dan pati sagu lebih sempurna.
• Setelah pemisahan awal, limbah disaring melalui tiga tahap pencucian tambahan untuk hasil yang lebih bersih.
• Kami menggunakan teknologi pengeringan oven modern, yang membuat proses pengeringan lebih bersih dan bebas kontaminasi dibanding metode jemur matahari atau oven semi-tradisional.

Tertarik membeli tepung langsung ke pabrik tepung sagu aren Depok?

Segera hubungi kami.