Kepopuleran sagu sebagai tepung banyak digunakan dalam bidang kuliner. Sebab, sagu merupakan tanaman asli Indonesia yang sudah menjadi pangan utama sejak jaman dulu. Keberadaan sagu dapat menjadi alternatif pangan nasional untuk pengganti beras.

Selain dijadikan sumber pangan, sagu dapat dijadikan juga sebagai sumber pakan ternak, bahan pangan industri, dan sumber energi. Oleh sebab itu di dalam artikel ini, Eco Sago akan menjelaskan cara budidaya tanaman sagu.

Nah, sagu sendiri bukan hanya laris di dalam negeri, produknya juga diminati oleh pasar global sehingga peluang guna mendapatkan untung terbuka lebar. Ada lima nnegara tujuan utama ekspor sagu di Indonesia, yaitu Malaysia, Jepang, China, Korea Selatan, dan Singapura.

Cara Budidaya Tanaman Sagu

Penyemaian

Mulailah dengan memilih bibit dari pohon induk yang sehat dan memiliki produktivitas tinggi. Terdapat dua cara utama untuk mendapatkan bibit. Pertama, melalui metode generatif dengan memanfaatkan biji yang matang. Kedua, metode vegetatif dengan mengambil bibit dari anakan pohon yang tumbuh di dekat pangkal batang induk, disebut dangkel. Untuk mempercepat pertumbuhan, lebih baik gunakan dangkel.

Pilihlah dangkel dengan diameter sekitar 13 cm, tinggi sekitar 1 meter, dan memiliki 4 helai daun. Anakan ini ideal jika bagian dalamnya berwarna merah muda saat disayat, menandakan siap untuk dibibitkan. Lakukan pemotongan dangkel di sisi kiri dan kanan dengan kedalaman 30 cm, namun jangan membuang akar serabutnya.

Bersihkan dari daun-daun dan letakkan di area yang terkena sinar matahari langsung selama 1 jam, agar bagian permukaan yang terbuka terkena sinar matahari.

Proses penyemaian dilakukan dengan meletakkan dangkel di atas rakit yang berada di atas aliran air, sehingga bibit mendapatkan oksigen yang cukup. Inilah cara budiaya tanaman sagu di langkah pertama.

Persiapan dan Pengolahan Lahan

Bersihkan lahan dari tanaman pengganggu. Untuk budidaya skala besar, buat blok penanaman dengan ukuran 400 x 400 meter dan bangun sistem kanal.

Kanal utama dibuat tegak lurus ke sungai, memungkinkan air sungai mengalir ke lahan. Kanal sekunder dibuat tegak lurus dengan kanal utama dan berfungsi sebagai jalur transportasi untuk hasil panen. Kanal tersier berada di antara blok-blok dan mempermudah distribusi dari kebun sagu menuju kanal utama atau sekunder.

Penanaman Sagu

Buat lubang tanam satu minggu sebelum waktu tanam dengan ukuran 30 x 30 x 30 cm, serta jarak tanam 8-10 meter (sesuai jenis sagu).

Bibit ditanam dengan bagian pangkal tertanam dalam tanah, lalu beri penyangga silang di bagian depan batang untuk memperkuatnya. Tanaman sagu sangat memerlukan pasokan air, terutama saat baru ditanam, jadi pastikan kebutuhan air terpenuhi, terutama saat awal musim hujan.

Pemeliharaan Sagu

Bersihkan gulma di sekitar tanaman secara rutin, baik dengan tangan maupun dengan alat seperti sabit atau cangkul. Gulma yang dicabut dapat ditumpuk untuk dijadikan kompos, tetapi jika terlihat berpenyakit, sebaiknya dibakar, dan abu hasil pembakaran bisa dijadikan pupuk.

Lakukan pemupukan dua kali dalam setahun, yaitu di awal dan akhir musim hujan, dengan menyebarkan pupuk di sekitar tanaman lalu menutupnya dengan tanah. Gunakan pupuk seperti urea, fosfat, TSP, KCl, dan Kieserite, sesuai dosis yang telah ditentukan.

Pemanenan Sagu

Terakhir, cara budidaya tanaman sagu yaitu proses pemanenan.

Pemanenan sagu biasanya dilakukan saat tanaman berusia 7 tahun, ditandai dengan batang yang membesar dan pelepah daun yang memutih. Bersihkan area di sekitar rumpun tanaman, lalu pangkas tanaman sedekat mungkin dengan akarnya menggunakan mesin pemotong.

Batang pohon kemudian dibersihkan dari pelepah daun, menyisakan gelondongan batang sepanjang 6-15 meter. Gelondongan ini kemudian dipotong menjadi bagian-bagian 1-2 meter agar lebih mudah diangkut.

Demikianlah penjelasan mengenai cara budidaya tanaman sagu, semoga artikel ini memberikan manfaat.